每个时代都有勇立潮头，敢于中流击水的创业先锋；每个行业都有甘于平淡、坚守岗位默默无闻的奉献者。

    他们用满腔热血履行肩上的责任，用行动谱写无怨无悔的奉献之歌，用自己的力量推动火锅行业又好又快发展，不忘初心为行业赋能，积极承担社会责任。

    四川火锅人始终以促进行业可持续发展为己任，积极进取开辟新局面，力争在新时代创造四川火锅新辉煌！

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码头故事火锅品牌创始人张伟

    百年码头，一脉相承。比起生意人，码头故事更愿意做一名守艺人世代传承，经典老川味就是码头故事火锅最大特色。

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码头故事火锅有新说

品牌经营

    张伟以传承发扬多元的巴蜀美食文化为使命，秉承着“用心做好味道，诚待天下客”的理念，将粗犷火辣、多元包容的饮食精髓融于一锅，精制出最为正宗的川派老火锅。并于2010年成立了成都市码头餐饮管理有限公司，正式开始了码头故事火锅的经营。

    成立至今，码头故事拥有21家直营店及近300家加盟店，规模庞大，真正成为了兼具经济效益、社会效益于一体的大型餐饮管理企业。在张伟的领导下，企业不断取得超常规、跳跃式连续发展，使得码头故事发展成为国内独创一派的码头风格火锅。秉承着发扬正宗四川火锅，做良心企业的经营理念，码头故事火锅得到了消费者与同行的高度好评。

专业团队

    码头故事餐管理有限公司是专业从事火锅连锁和特许经营的知名企业，拥有一支高效、专业的管理团队。公司自成立以来，始终坚持走以“品质为根本、服务为保障、市场为导向”的发展路线，坚持“诚信为本、品质第一、顾客至上、用心服务”的经营理念，坚持“创新、高效、标准、分享”的管理理念，坚持“打造和谐团队，知人善用、任人唯贤、人尽其才”的用人理念，秉承“做好一家，发展一家”的加盟理念。

    从2010年第一家直营店的创立，到2013年特许加盟模式的启动，码头故事火锅已发展成为拥有近300余家分店的大型连锁企业，遍布全国十多个省、市、自治区。旗下成都21家直营店生意火爆，到店客人络绎不绝。

善举不断

    2010年玉树发生强烈地震时，深怀民族情义和家国情怀的张伟先生，作为四川餐饮协会救援会的副指挥，第一时间奔赴灾区前线，组织人力、物力及财力支援灾区：搭建爱心食堂，参与救援。

    在品牌不断发展强大的过程中，张伟也从未停下支持关注公益事业的脚步，多次参与关爱大凉山区儿童公益行、黑熊保护计划等公益行动，成为了在餐饮行业具有广泛影响力的道德模范与杰出的爱心企业家。码头故事品牌也由此荣获“爱心奉献企业”的称号。

世代传承经典川味

一流味道

    码头故事火锅将百年前码头火锅的粗犷火辣、多元包容的饮食精髓，融于一锅，兼具麻辣鲜香、口感醇厚的汤底之中。同时汲取川西民居的建筑风貌与长江上游的码头文化，于殿堂内为食客们营造出独具一格的美食体验。

    同时，他们的火锅底料配方获得国家食品发明专利，是四川省火锅食品行业的先锋。走在同行食品安全的前列，企业引进火锅底料自动化罐装流水生产线，生产区按照透明、无菌、标准化建设，采用纯天然中草药、天然油料、无污染辅料按照专家配方进行生产。底料分白味、麻辣、清香，满足不同人的不同需求。超一流的水准、超一流的火锅配料、超一流好的味道。

雅致环境

    码头故事火锅倾力打造舒适的就餐环境，以“绿色环保.诚信经营”的理念，得到了广大消费者的支持与厚爱。始终坚持宾客至上、服务第一的宗旨，并不断完善候餐文化。

    码头故事火锅门店的装修极具川西民居风格，自古典恢宏的大门步入，这川西民居风格的屏风、水缸、亦或者大厅或包间，一股浓浓的清雅之气随即扑面而来。无论是这里的每一面青瓦砖墙，还是古朴的桌椅，无不弥漫着川西文化的气质和温馨的风味。置身在如此优雅的环境中，让每一位食客的火锅体验都变成了一次穿越文化之旅。

新鲜食材

    码头故事火锅所有食材都是经过精心筛选的，不合格的食材绝对不会端上食客的餐桌。张伟直言，码头故事火锅始终坚持高品质、高要求就是为了对消费者负责，让消费者放心享用美味。

【脆毛肚】

    码头故事精选优质好毛肚，每一片毛肚的颗粒都密集排列，表面粒粒饱满的小颗粒，嚼起来脆弹有韧劲。

【麻辣牛肉】

    选自牛大腿上的“黄瓜条”部位，口感嫩滑，薄薄的切片更能体现出牛肉的口感，并且经过腌制特别入味，麻辣鲜香，满嘴都是花椒和辣椒火辣辣的口感。

【一米鸭肠】

    高品质现抠鸭肠更是极致新鲜，一米长的鸭肠色泽粉嫩、丝滑柔顺、爽脆可口。经过烫涮后，伴随着牛油的浓香和辣椒的刺激，一口嗦进嘴里，爽脆的口感与舌尖麻辣之意渐渐上头。

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    四川码头故事的迅速蹿红，成就了“码头故事”这张独特而响亮的城市名片。随着人们生活水平的空前提高，各式火锅如雨后春笋，创造了餐饮史上的群雄逐鹿壮观场面，而“码头故事火锅”更是成为四川火锅中的璀璨明珠。

    秉承着码头人的淳朴精神，带着对火锅的敬畏，从食物本源出发，为食客用心做“很好吃的火锅”。码头故事将在川味火锅的江湖中，发展为独创一派的码头火锅，在中国火锅历史画卷上成为川味火锅的经典代表，为四川火锅的传奇发展增添浓墨重彩的一笔。