2026年4月29-30日，四川省火锅协会执行会长严龙、秘书长冯永地及闲楼、楠火锅、小龙坎、钢五区、蜀大侠等会员企业代表，远赴山东威海荣成，参加【“带”出荣成 鲜联天下】2026荣成海带品牌推介暨产销对接会，并深入考察当地知名海带生产企业，为四川火锅产业引入优质海产食材，推动蜀鲁两地餐饮与海洋产业深度融合发展。

4月30日，对接会在荣成盛大启幕，本次活动由中国藻业协会指导，威海市海洋发展局、荣成市人民政府主办，汇聚政府部门、行业协会、电商平台、餐饮供应链及本地龙头企业代表约120人，共同探讨海带产业发展新路径，推动优质海产走向全国。

荣成地处北纬37°黄金海域，三面环海，拥有500公里海岸线，是全国重要的海带养殖、加工和出口基地。全市海带养殖面积达18万亩，年产量占山东省的80%，荣成海带藻体宽厚、胶质丰富、营养极高，是国家地理标志产品，先后获评“国家级海带养殖加工标准化示范县”“全国海带加工示范基地”。

在致辞环节，四川省火锅协会执行会长严龙表示，自去年“蜀鲁相逢 威鲜入蓉”荣成海带成都推介会后，协会积极推动多家四川火锅品牌企业与荣成海带企业对接，市场反馈效果显著。此次亲临产区，发现荣成海带在精深加工、产品创新上实现了新突破，更适配火锅多样化需求，对双方进一步深化合作充满信心。

严龙强调，四川火锅作为中国餐饮市场的重要力量，对优质食材的需求持续增长，荣成海带凭借生态养殖、品质稳定、品类丰富的特点，高度契合餐饮消费升级趋势，有望成为川内火锅菜单上的新宠，为消费者带来更丰富的味觉体验。

对接会现场成果丰硕，“好品山东”品牌企业正式公布，荣成海带被纳入山东省好品山东区域品牌矩阵，获得省级公信力强力加持。荣成相关部门分别与麻六记、叮咚买菜、别提多美及上海市自有品牌协会达成深度合作，涉及海带产销、推广、基地共建、地理标志品牌推广等方面荣成市人民政府。

会场外，16家优质海产企业集中展示了各类海带产品，采购商驻足台前，仔细了解情况，看样品、问工艺、交换联系方式。四川锦上花甄选供应链有限公司总经理罗丹边品尝边赞叹：“以前只知道荣成海带品质好，今天看到这么多终端产品，品类丰富、包装时尚，超出预期”。

采销座谈会上，四川省火锅协会会员企业代表与荣成海带企业围绕市场需求、产品定制、物流配送、长期合作等内容进行务实沟通，精准匹配资源、高效对接意向。

在荣成市海洋发展局的安排下，四川省火锅协会考察团深入荣成重点海洋企业实地考察，先后走进荣成海洋食品博览中心、山东鑫发控股有限公司、山东蓝润集团及石岛预制菜产业园，实地察看海带育苗、生态养殖、精深加工等各个环节。

考察团详细了解了荣成海带从传统原料到精深加工、从单一食材到多元消费品的转型实践，对企业标准化生产流程与科技创新成果给予高度评价。

此次源头调研，为火锅企业建立稳定、安全、可控的上游供应链提供了一手数据支撑，也为后续定制化产品研发、基地直采合作、联合品控标准制定扫清障碍，真正实现“从海域到火锅餐桌”的全链路品质把控。

四川省火锅协会秘书长冯永地表示，此次荣成之行意义重大，不仅让会员企业深入了解了荣成海带的产业优势和产品特色，更搭建了蜀鲁两地餐饮与海洋产业合作的桥梁。协会将持续发挥桥梁纽带作用，推动更多川内火锅企业与荣成海带企业建立深度合作，共同开发适配川味的海带产品，打通从海洋牧场到火锅餐桌的完整供应链条。

冯永地强调，下一步协会将重点推动三方面工作：一是建立荣成海带四川火锅食材研发基地，针对川味需求开发“耐煮型海带”等定制化产品；二是组织开展“蜀海盛宴・海带狂欢火锅季”活动，让更多消费者体验荣成海带的独特魅力；三是推动建立长期稳定的采购渠道，实现产地与市场、企业与客商的双向赋能、互利共赢。

此次荣成之行，是四川省火锅协会践行“搭建行业桥梁、服务会员企业、推动产业发展”宗旨的具体行动，也是四川火锅产业对接优质食材资源、实现高质量发展的重要举措。未来，协会将继续引领会员企业积极拓展食材采购渠道，推动四川火锅产业与全国各地优质农产品资源深度融合，为消费者提供更丰富、更优质的火锅美食体验，助力四川火锅走向世界。